營養師_玩食物

三招飲食拯救爸爸的啤酒肚

當帥氣老爸長期因為工作、應酬，累積了一圈大肚腩後，該如何在父親節拯救爸爸的啤酒肚又能享受佳節大餐呢?

一、【享瘦排餐大絕招，減少隱藏性油脂攝取】
排餐或肉類的選擇，建議以雞肉、魚肉、海鮮等，取代高油脂的五花肉、豬蹄膀、牛腩等。茹素爸爸，可選豆腐料理，取代油炸豆皮、加工素肉。減少攝取隱藏在食物中油脂，享瘦美食、無負擔。

二、【適量飲酒少負擔，爸爸每日至多30公克酒精就好唷】
醣類、蛋白質每公克為４大卡；油脂每公克為９大卡，而酒精每公克熱量為７大卡，相當於油脂類熱量這麼高。當心！酒精飲料一口接一口，肥肥肚皮一圈又一圈。飲酒請適量，男性建議每日至多攝取30克酒精當量；女性則建議每日至多攝取15克酒精當量。

三、【來點蔬菜水果吧，增加飽足感吧！】
減少熱量吃下肚之大絕招，大餐前可先享用高纖和風生菜沙拉墊墊肚子、增加飽足感，減少過多高熱量食物攝取。最後，再以清甜水果取代油膩膩的蛋糕吧！
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﹝想知道各類酒精飲料熱量嗎？想知道各類沙拉醬的熱量嗎？賣個關子，待續。。。﹞

辜營養師 20150808